Heute werden wir euch zeigen wie man gebratene Hähnchenleber mit Zwiebel zubereitet und davon ein richtig Leckeres Essen für die ganze Familie kocht. Viele mögen Leber nicht so, oder kennen nur Leberwurst, aber als Hauptspeise beim Mittagessen können gar nicht vorstellen.
Wenn jemand immer noch Angst hat, dann einfach nur ausprobieren, gut würzen und anbraten mit richtig viel Zwiebel und werdet ihr immer wieder nachkochen, das können wir euch versprechen.
Unsere Grossmutter hat zu Hause immer viele Hühner gehabt und sie hat die Hühner immer selber geschlachtet, dann ganz frisch die Hühnerleber mit Zwiebel gebraten, das war einfach unvergesslich.
Schauen wir mal, was alles haben wir genommen für ca. 6 Personen:
800-1000g Hähnchenleber
4-5x Zwiebel
4-5x Knoblauchzehen
frische Petersilie
2-3 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1 TL Pfeffer
2-3 TL Majoran
1-2 EL Schweinefett
Damit es schön saftig wird könnt ihr 100-200 ml Wasser dazugeben!
Und die Gewürze immer je nach Geschmack, also erstmal abschmecken und dann später nachwürzen.
Viel Spass liebe Kochfreunde und guten Appetit! 👍👌
Pirított csirkemáj:
kb 1 kg csirkemáj
4-5 db hagyma
4-5 fokhagymagerezd
friss petrezselyem
2-3 kk só
1 kk pirospaprika
1 kk bors
2-3 kk majoranna
1-2 ek zsír vagy olaj
kb 1-2 dl víz
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