15 ALIMENTOS QUE NO DEBES GUARDAR EN EL REFRIGERADOR, la nevera es un gran electrodoméstico, pero por extraño que parezca, no todos los alimentos pueden guardar en ella es por ello que a continuación te presentamos la lista de los alimentos saludables que nunca debes almacenar en el refrigerador.
1.- Plátano:
esta deliciosa fruta es muy sensible al frío, por lo que es mejor mantenerla a temperatura ambiente.
2.- Tomate:
Según, el Instituto Nacional De Investigación Agronómica, al refrigerar los tomates estos poco a poco disminuyen sus niveles de azucares, ácidos y volátiles. Además, pierden su textura y su sabor original. Es recomendable colocarlos en un frutero con su tapa hacia abajo, ya que puede comprometer su sabor y propiedades.
3.- Cebolla
De acuerdo con la Asociación Nacional de la Cebolla de EE.UU (The National Onion Association EE.UU), este alimento debe guardarse y no pelar en un lugar fresco, seco y a una temperatura ambiente. También, requiere exposición al aire para conservar más su vida útil.
4.- Ajo
Este alimento es mejor conservarlo en un lugar fresco, seco y a temperatura ambiente. De esta manera se conservan mejor su sabor y propiedades.
5.- Patata
Al refrigerar las papas, el almidón contenido en ellas se convierte en azúcar, cambiando el sabor, color y textura de este tubérculo.
Se recomienda guardarlos en un lugar fresco, aireado y oscuro, preferiblemente en una bolsa de papel abierta dentro de despensa.
6.- Miel
La miel se conserva de forma natural, por lo que no es necesario colocarla en el refrigerador, incluso después de haberla abierto. Solo cierre el frasco con fuerza y manténgalo en un despensa
7.- Huevo
Los huevos tienden a absorber el olor de otros productos que se mantienen a su alrededor, lo que puede afectar su sabor, por lo que es mejor mantenerlos alejados de otros productos y fuera de refrigerador.
8.- Pimienta
El pote de pimienta enlatada ya sea abierta o cerrada, debe mantenerse fuera del refrigerador. De esta manera puede durar hasta 3 años, ya que tiene ingredientes que la preservan como el vinagre y el aceite de oliva.
9.- Melones y sandias.
No guarde estas frutas enterar en el refrigerador, ya que de esta manera podrá mantener sus antioxidantes intactos. Sin embargo, una vez cortada estas frutas, se pueden almacenar en refrigerador hasta por 4 días.
10.- Aguacates.
Al guardar los aguacates en el refrigerador, retardas el proceso de maduración y pierden gran parte su sabor.
11.- Aceites
Todos los aceites tienden a volverse espesos y turbios cuando se almacenan en el refrigerador, excepto el aceite de nuez.
12.- Frutas cítricas.
La mejor manera de conservar las frutas cítricas, como los limones y las naranjas es fuera del refrigerador. Así, se mantienen intactas sus propiedades. Sin embargo es crucial dejarlos en un ambiente seco y bien ventilado.
13.- Albahaca. El frio tiende a quemar las hojas de la albahaca, perdiendo así sus propiedades. En lugar de refrigerarla, realice lo siguiente:
Lave la albahaca, déjela secar y haga un corte diagonal en los tallos, luego manténgalo en un vaso de agua cubierto con bolsita.
14.- Cereales y pasta
Los cereales y pasta se conservan mejor en un lugar fresco, seco y a temperatura ambiente. Las bajas temperaturas como las del refrigerador, hacen que pierdan muchas de sus propiedades, alteran su sabor y pueden terminar siendo desagradables para el paladar.
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