Hi semua.. Video tergendala sikit sebab ada banyak urusan nak dibuat.. Okay untuk kali ni saya nak share resepi Asam Laksa Penang. Resepi yang sering disajikan ketika rumah terbuka. Prosesnya mengambil masa sedikit sebab kita kena perisi ikan bak kata orang utara dan menyediakan bahan taburan atau condiment. Semoga video ini dapat memberi manfaat pada anda semua. Selamat mencuba.
Bahan bahan
-1.5kg ikan kembung
-2 liter air
-1 batang serai
-2 keping asam keping
-1 1/2 sdb garam
(Rebus kesemuanya sehingga ikan masak.. Air rebusan akan digunakan untuk masak kuah laksa nanti)
-30 biji cili kering rendam dengan air panas sehingga lembut
-3 biji bawang besar
-4 biji bawang putih
-2 inci lengkuas
-1/2 inci kunyit hidup
-2 inci belacan
-Tulang ikan yang direbus (kisar bersama 500 ml air)
-2 tin kecil ikan mackerel/sardin (asingkan sos)
-2 biji bunga kantan
-Daun kesum anggaran seikat
-1 mangkuk air asam jawa (tambah/kurang asam ikut selera masing2)
-2 batang serai
-4 keping asam keping
-Garam dan gula secukup rasa
Bahan bahan taburan/condiments
-Bawang merah besar
-Timun
-Bunga kantan
-Daun pudina
-Nenas
-Cili padi
-Daun salad
-Limau kasturi
-Petis/otak udang
"Ikson - Present" is free to use on social media. Any doubt, please contact with Ikson. Music promoted by BreakingCopyright: [ Ссылка ]
