Шашлык из индюшатины любите? Хотите?
Когда дело доходит до шашлыка, мало что может сравниться с нежной и сочной индюшатиной, особенно бёдрышками индейки, приготовленными на углях.
Сегодня я расскажу вам, как приготовить идеальный шашлык из индюшатины на мангале.
Забудьте о сложностях — это будет просто, вкусно и весело, как на дружеской встрече у мангала.
Первое дело, конечно же, маринад для индейки. Это ключ к успеху!
Чтобы шашлык из индии был мягким и ароматным, берём 2-2,5 кг бёдрышек индейки и
1. крупномолотая соль 3 ч.л.
2. черный молотый перец 1 ч.л.
3. уцхо сунели 2 ч.л.
4. сухая аджика 1 ч.л.
5. сахар 0,5 ч.л.
6. 2 луковицы
7. молотый копчёный чеснок 0,5 ч.л.
8. соевый соус 3 ст.л.
9. подсолнечное масло.
Маринуем минимум на пару часов.
Ну а дальше всё просто.
Разогреваем угли, следим, чтобы они были раскалёнными, но без огня ( подёрнулись пеплом)— индейка на углях готовится при умеренном жаре,
чтобы не пересушить и в то же время не сжечь мясо. Насаживаем кусочки замаринованного файла индейки на шампуры или выкладываем на мангал.
Секрет успеха — не торопитесь ине зевайте! Готовим мясо, переворачивая его каждые несколько минут, чтобы оно равномерно подрумянилось со всех сторон.
Пока индейка медленно пропитывает дымком и золотится корочкой, можно подумать о подаче.
Шашлык из индейки идеален с овощами, свежей зеленью и легкими соусами. Я не замерял температуру внутри шашлыка, в этом случае
важно следить за временем — обычно достаточно 15–20 минут, чтобы мясо получилось сочным и не пересушенным.
Проверьте для надежности, надрезав кусочек, — если сок прозрачный, индейка готова.
Если вам понравился этот рецепт, то обязательно посмотрите и этот [ Ссылка ] уверен вам он тоже понравится.
P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам . Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов
Шашлык из индюшатины
Теги
рецепт шашлыков из индейкивкусный шашлык из индейкикак приготовить шашлык из индейкишашлык из индюшатинышашлык из индейкимаринад для шашлыкашашлык из индейки на мангалемаринад для индейкииндейка на мангалерецепт шашлыка из индейкикак приготовить шашлыкиндейка на угляхрецепт шашлыкамаринад для шашлыка из индейкисочный шашлык из индейкишашлык из индейки маринадшашлык на мангале из индейкисочный шашлыкшашлык из бедра индейкижизнь у гриля