Em 2020, o brasileiro consumiu mais de 16,5% de carne suína quando comparado ao ano de 2015, segundo o IBGE. Um dos fatores que contribuem para esse aumento são a variedade de cortes do suíno e o aumento do preço da carne bovina. O Pílulas de Mercado, dessa vez, traz esses e outros insights quanto ao aumento do consumo de carne suína no Brasil. Confira!
