«Ча́йный гриб» (также «японский гриб», «маньчжурский гриб») — обобщающее название нескольких разновидностей симбиоза дрожжевого гриба с бактерией. При помощи чайного гриба изготавливается кисло-сладкий газированный прохладительный напиток, называемый чайным квасом.


СЕМЬЯ

Отношения

Дети

Глянец

Красота и здоровье

Рецепты

Для вас

Семена льна: польза и противопоказания

Почему трясутся руки у молодого человека

Модные тренды 2021 года в одежде, обуви, аксессуарах

Мода 2021 года: обзор тенденций каждого сезона

Уличная мода 2021: основные тенденции с фото

Больше для вас

СЕМЬЯ

КРАСОТА

Чайный гриб: польза и вред, выращивание

13 июля 2018, 17:29

Чайный гриб: Unsplash

Многие слышали о таком чуде, как чайный гриб. Польза продукта известна еще с середины ХХ века. Тогда так называемый чайный квас употребляли в городах и селах всех советских республик. Откуда произошел этот напиток и чем он полезен для организма? Узнайте подробности из статьи.

Чайный гриб: польза и уход

Первое упоминание чайного гриба зафиксировано в Китае за 250 лет до нашей эры, сказано в статье. Сложно точно сказать, кто его изобрел. Каждый народ называет продукт по-разному. В Европе эту субстанцию прозвали «комбуча», а в Японии — «котя-киноко».

Форма гриба похожа на медузу, а поверхность напоминает толстую пленку, которая плавает в питательной жидкости.

Реклама



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Семена льна: польза и противопоказания

Вырастить продукт можно из маленького кусочка, который со временем заполняет верхнюю часть емкости. Этот симбиоз дрожжей и сахара впоследствии выделяет уксусную кислоту.

Чем же полезен чайный гриб? Опираясь на практический опыт, расскажу, какими свойствами он обладает:

восстанавливает кишечный баланс;

улучшает пищеварение;

выводит токсины из организма;

помогает бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями;

тонизирует, питает, стимулирует работу головного мозга;

улучшает состояние сердечно-сосудистой и нервной системы;

нормализует давление.
чайный гриб, польза которого доказана, часто включают в состав диетического питания, потому что он: нормализует и ускоряет обмен веществ; притупляет чувство голода; будучи пробиотиком, повышает иммунитет; ускоряет детоксикацию организма, стабилизирует уровень pH .

свернуть