Kann es gelingen, aus Brauereiabfall hochwertige Materialien herzustellen? Empa-Forschende des Labors «Cellulose & Wood Materials» haben das geschafft: Und zwar dank Nanocellulose, die im Treber, einem Abfallprodukt des Bierbrauens, enthalten ist. Mit einer neuen Technologie nutzen die Forschenden die bio-abbaubare Nanocellulose, um wertvolles Aerogel zu erzeugen.
Das ultraleichte Aerogel lässt sich beispielsweise zu faserverstärkten Kunststoffen oder zu Verpackungen verarbeiten. Weil Nanocellulose ungiftig ist und gut isoliert, ist das Aerogel besonders für Verpackungen von temperaturempfindlichen Lebensmitteln wie Fleisch geeignet.
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