Kota Palembang tentunya sangat melekat dengan kuliner khasnya yaitu pempek, dan salah satu pempek yang telah dikenal luas oleh masyarakat yaitu Pempek Saga Sudi Mampir. Telah berjualan dari tahun 1970an tentunya Pempek Saga Sudi Mampir sangat lekat ditelingah masyarakat .

Kali ini kami berkesempatan mengunjungi Pempek Saga Sudi Mampir yang berada dijalan Jl Merdeka, tepat depan kantor Wali Kota Palembang yang dikelola oleh Nyanyu Fitri yang akrab dipanggil Fifit yang merupakan anak dari pendiri Pempek Saga Sudi Mampir dan merupakan generasi kedua. Bersama kami mba Fifit menceritakan awal mula berdirinya Pempek Saga Sudi Mampir, “Pertama kali mulai usaha ini ayah saya Kgs H Abdul Halim (Alm) dan ibu Hj Farida dulu berjualan menggunakan bakulan dan gerobak keliling dan menetap ditempat sekarang ini, nama asli dari toko pempeknya ini yaitu Sudi Mampir namun karena berawal berjualan gerobak disamping bioskop Saga nama Saga melekat dikalangan masyarakat sehingga diputuskan menambah nama Saga didepan nama Sudi Mampir, dan Saga pun diartikan sebagai “Sanak Galo” yang berarti saudara semua di Bahasa Indonesia” terang Fifit.

Telah berdiri dari tahun 1970an tentu Pempek Saga Sudi Mampir Menjadi salah satu toko pempek favorit masyarakat Palembang ataupun wisatawan luar kota. menurut Fifit dalam satu hari mereka bisa menghabiskan 50-100 kg bahan baku dan jenis ikan yang digunakan di Pempek Saga Sudi Mampir menggunakan ikan Gabus sedangkan untuk menu favorit disini yaitu Pempek Lenggang karena menurut Fifit mereka masih menggunakan cara tradisional dalam pembuatanya.

Kini Pempek Saga Sudi Mampir telah memiliki 3 cabang yaiutu dijalan Merdeka, Demang Lebar DAUN dan Kapten Cek Syeh serta terakhir Pempek Saga Sudi Mampir membuka tempat baru yang berkonsep lebih kekinian yang diberi nama Dapur Saga dijalan Kamboja.

“ CUKO DAK BECUKO LEMAK GALO “

Narsumber : Nyanyu Fitri Ratu Adil
Instagram : [ Ссылка ]
Lokasi : Pempek Saga Sudi Mampir
Instagram : [ Ссылка ]

___________________________
South Visit merupakan konten liputan yang mengangkat suatu tempat yang memiliki nilai yang menarik sehingga dapat menjadi rekomendasi tempat untuk teman-teman kunjungi.

#southvisit #southmedia #Pempek #PempekSaga #PempekSudiMampir
___________________________
Follow dan subcribe
Youtube : South Media
Tiktok : Thesouthmedia

свернуть