Рецепт приготовления самой простой и самой вкусной буженины! Нежная и ароматная Буженина из свинины без запекания.Как приготовить мясо в собственном соку быстро и вкусно смотрите в моем видео реценте. Все просто , быстро и вкусно.Чтобы приготовить мясо в собственном соку можно сварить его в обычном целлофановом пакете. Этот способ приготовления мяса довольно известный, но возможно, тут надо задуматься, стоит ли использовать обычные пакеты? Ведь они предназначены для хранения холодных продуктов, и наверное при нагревании могут выделять вредные вещества. Идея интересная, а вместо обычных можно использовать специальные пакеты, например, мешок для запекания cooking bag или пищевую пленку. Можно взять любую часть мяса, но лучше всего для приготовления мяса таким способом подходит подчеревок. Он не жирный и очень мягкий. Мясо, приготовленное таким образом, идеально сохраняет вкусовые качества и сочность и получается сказочно вкусное! Мясо в пакете очень просто за 1,5 часа Рецепт буженины домашней.
Инградиенты:
Свинина 1 кг.
Соль 2 ч,л
Черный перец 0.5 ч.л
Сухой чеснок 0.5 ч.л
Чеснок 3 зубка
Лавровый лист 3 шт.

свернуть