Слоеные корзиночки с карамельным яблоком и кремом из маскарпоне


1 пласт слоеного теста
1яблоко
1 ст.л тростникового сахара
1 горстка грецких орехов
70 гр маскарпоне
2 ст.л сахарной пудры
1 ст. л сливочного масла


Слоеное тесто размораживаем, слегка раскатываем и разрезаем на квадратики

Квадратики размещаем в формочки для маффинов/кексов, можно использовать бумажные как у меня.

Яблоко очищаем и нарезаем на кубики, отправляем в сковородку на средний огонь вместе с сливочным маслом, тростниковым сахаром, можно добавить щепотку корицы, если любите. Переодически помешиваем и даём яблокам закарамелизоваться в течение 5-7 минут

Выкладываем яблоки по корзиночкам и отправляем в духовку на 25 мин при 180 гр.

Смешиваем маскарпоне и сахарную пудру, можно с помощью венчика или просто растереть вилкой.

Рубим на кусочки грецкий орех

В готовые корзиночки выкладываем по ложке крема из маскарпоне и посыпаем орешками

свернуть