دجاجه كبيره مفروكة ملح وخل وليمون ومغسوله ومجففه
ست حبات بصل مفرومة
ملعقه ثوم مبشور
ملعقة زنجبيل مبشور طازج او ملعقتين صغار زنحبيل بودره
نص ملعقة اكل كركم
ملعقه صغيره زعفران اصلي
رشة صبغة صفار الزعفران حوالي نص ملعقه صغيره
نص ملعقه قرفه
نص ملعقه فلفل اسود
عود قرفه
ملعقة اكل سمنه او زبده
حوالي نص كوب زيت
ثلث كوب ماءزهر
ملعقة اكل ملح
كوبين لوز محمر
نص ملعقة قرفه
نص ملعقة اكل سكر
اربع لخمس بيضات
ثلاث اكياس عجينة اسبرنق رول
زبده سايحه
صفار بيضه
