Landwirt Alexander im Brahm hält 2.000 Schweine in Freilandhaltung. Bei uns sind Schweine auf einer Wiese selten zu sehen, in anderen Ländern wie Großbritannien ist das schon Standard. Artgerechte Nutztierhaltung ist dem Landwirt aus Ruhrtal wichtig. Das Futter kommt vom eigenen Hof. Genauso wichtig für Alexander ist die Vermarktung. Das Fleisch wird nicht nur im Supermarkt, sondern auch in der eigenen Metzgerei verkauft. Durch die Direktvermarktung ist er von den Marktpreisen unabhängig. Wie die Weidehaltung in der Praxis funktioniert, was Alexander dabei beachten muss und wie er seine Produkte erfolgreich vermarktet, seht ihr jetzt in einer neuen Folge WDR Lokalzeit Land.Schafft.!
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Inhaltsverzeichnis:
00:00 Vorstellung: Alexander im Brahm
00:34 Schweine-Freilandhaltung
01:24 Tierwohl auf dem Hof
01:46 So funktioniert es in England
02:15 Konventionelle Schweinehaltung nicht mehr zukunftsfähig?
02:40 Effizienz auf dem Betrieb
03:13 Futter aus eigenem Anbau
03:38 Keine Bio-Tierhaltung - wieso?
04:08 Vermarktung
04:42 Eigene Metzgerei
06:16 Wie teuer ist das Fleisch?
07:13 Fazit des Landwirts
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Schaut euch hier doch auch unser Video zum neuen Futterkonzept bei Schweinen an: [ Ссылка ]
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Wir sind #Lokalzeit Land.Schafft., der WDR YouTube-Kanal auf dem Menschen mit Landwirtschaft in der DNA zuhause sind! Jeden Sonntag um 10 Uhr nehmen wir Euch mit auf einen modernen Hof in NRW.
Wir zeigen euch, was sich die Landwirtinnen und Landwirte von nebenan einfallen lassen, um die Zukunft ihrer Höfe zu sichern. Inspirierende Familiengeschichten, wertschätzend und unterhaltsam.
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Autor: Udo Eling
Kamera: Udo Eling, Philine Eling
Schnitt: Mario Wittke
Redaktion: Louisa Meisterernst, Bojana Beste, Annika Jürgens, Anna Lena Meinheit
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