МАНТЫ Узбекские, Правильные - Готовит Россиянка. Как Приготовить Вкусные Манты с Говядиной.
500 г мука
1яйцо + 1 ч.л соли + теплая вода до 240 мл
800 г говядина порезать мелко
600 - 800 г лук репчатый
3 ст.л растительное масло в фарш
1/3 ч.л зира
1/2 ч.л перец черный молотый
1 ч.л соль или по вкусу
растительное масло для кастрюли
для подачи: топленое или сливочное масло, черный перец молотый
500 g flour
1 egg + 1 tsp salt + warm water up to 240 ml
800 g chopped beef finely
600 - 800 g onions
3 tbsp vegetable oil
1/3 tsp cumin
1/2 tsp ground black pepper
1 tsp salt or to taste
cooking oil for pots
for serving: ghee or butter, ground black pepper
