Fala galera, bem vindos ao Jadoca Gourmet!

Hoje vocês vão conhecer o famoso Acarajé da Cira, o acarajé mais tradicional da Bahia, que fica localizado no Largo da Mariquita - Rio Vermelho. Para mais informações sobre o local, acessem o instagram @acarajedacira.

A palavra acarajé se origina da língua africana iorubá: "akará" quer dizer “bola de fogo” e 'jé' significa “comer”. O acarajé é um prato típico da Bahia feito com feijão fradinho e azeite de dendê. Tradicionalmente vem recheado com vatapá, caruru, outras iguarias baianas e alguns complementos, como camarão e vinagrete.

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