🐠 Z RYB TO SAM 🐠
Razem z Kamilem Klekowskim uczymy jak przyrządzać lokalne ryby. Ponieważ nie wszyscy są fanami karpia to dziś na kuchenny blat bierzemy pstrąga z "Poliwody" 🐠 Zobaczcie jak go filetować i podzielić na elementy, które można wykorzystać w różnych przepisach. Fimy będziemy sukcesywnie zamieszczać na FB i YT 🎬
🐠 Nasz pstrąg to ryba z pewnego źródła - znakomita, świeża hodowana w Ośrodku Zarybieniowym Okręgu PZW Opole "Poliwoda" w Biestrzynniku. To jedyna na Opolszczyźnie hodowla, w której pstrąg dorasta w pełnym cyklu tj. od narybku po dorosłą rybę. Ekologicznie karmiony poliwodzki pstrąg dorasta pod okiem najlepszych ichtiologów 🐠
🐠 Dzięki starannej hodowli – pstrąg z "Poliwody" zdobył prestiżowy tytuł „Opolskiej Marki”🏆
🐠 Podstawową zaletą pstrąga jest jego niska kaloryczność. 100 gram to zaledwie 160 kcal, a przy tym sporo fosforu, selenu, wapnia, magnezu, żelaza i potasu. Do tego zawiera dużo rozpuszczalnych w wodzie witamin z grupy B. Ze wszystkich ryb słodkowodnych to właśnie pstrągi dostarczają najwięcej drogocennych kwasów omega-3, które są niezastąpione w profilaktyce chorób serca i układu krążenia.
🐠 Jedzenie pstrągów jest wskazane dla osób cierpiących na bóle reumatyczne, bóle stawowe, problemy skórne jak: trądzik, łuszczyca, suchość skóry, egzema. Nienasycone kwasy tłuszczowe wpływają na wzrost odporności, obniżają procesy zapalne i działają antynowotworowo.
Pstrąga z "Poliwody" serwuje serwuje wiele restauracji w regionie. Zaserwujcie go i Wy‼️ Smacznego‼️
Realizacja: Format B
