Essa minha receita de BIFE A PARMEGIANA NO FORNO é famosa hein! Sabe por quê? É a receita predileta do meu marido. Ele ama! Aí não tem como deixar de ensinar ela aqui no canal. Depois de muitos me pedirem, resolvi fazer o passo a passo dela aqui para vocês. Quer ver vocês fazerem aí na casa de vocês hein!

🔥Que tal um pouquinho da minha cozinha na sua casa?!🧑‍🍳🧑‍🍳
Moedor de pimenta e sal: [ Ссылка ]
Batedor (fouet): [ Ссылка ]
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R. Suindara, 10 - Yara, Londrina - PR
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INGREDIENTES

Bife a parmegiana no forno

1 kg de filé mignon
1 colher (sopa) de alho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Molho
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de alho
1 kg de tomate
3 cebolas ( 300 Gr)
1 lata de tomate pelado
1/2 alho poró ( 70 Gr)
1 cenoura (110 Gr)
1 talo de salsão (80 Gr)
1 colher (sobremesa) de páprica
1 colher (chá) de colorau
1 xícara de água
1 colher (sobremesa) de açúcar
Sal a gosto
Salsinha
Cebolinha
6 folhas de manjericão

Para empanar
1 xícara de farinha de trigo
4 ovos
1/4 de xícara de água
2 xícaras de farinha de rosca
1 pitadinha de sal
1 pitadinha de pimenta do reino
1 pitadinha de páprica

500 Gr de muçarela
100 Gr de parmesão
Óleo para fritar

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