Как правильно готовить шпинат

🔹Перебрать и помыть шпинат;
🔹Залить в сковороду воду (не больше 0,5 мм) и дать закипеть.
🔹Опустить туда шпинат на 40-45 секунд, чтобы он весь погрузился в воду. Постоянно аккуратно помешивать.
🔹Вынуть шпинат шипцами и сразу поместить в емкость с холодной водой или со льдом на 30-60 секунд. Так он не потеряет свой яркий цвет и не размякнет.Выложить шпинат на тканевую салфетку или сито, чтобы с него стекла вода.

Готово! Приятного аппетита💚

свернуть