“E’ un rito antico quello che si consuma qui nel cuore più profondo della Sicilia di fronte al Cristo di Campobello di Licata, dove l'uva è una religione. Un frutto che ha permesso alle generazioni di andare avanti nei secoli.
Qui la parola agricoltura più che in tante altre zone del nostro paese si è accoppiata alla parola a fatica, sudore.
Ed è proprio in questi territori che la sfida di un'enologia moderna, d'avanguardia che si fonde con la tradizione della viticultura da alcuni dei suoi migliori risultati”
