סמבוסק פטנט ✨
באופן אישי אני משוגעת על
סמבוסק אבל בכל פעם מתבאסת
על המילויים שלו ,לא יודעת מדוע
ולמה משהו שם לא עובד לי ...
ות׳אמת תמיד התעצלתי להכין
לעצמי סמבוסק בבית כי למי יש כוח
להתחיל להתפיח בצק ,להתעסק
בהפרדות ועוד כל מיני שטויות שכאלה
מה בסה״כ ביקשתי סמבוסק קטן
וחמוד 🤷🏼♀️ אז ישבתי וחשבתי,
חשבתי וישבתי איך אוכל להכין
סמבוסק בכמה דקות בלי התפחות
ושטויות שכאלה וכמובן עם מילוי
שאני אוהבת.
ואז פתאום זה הגיע !
עליתי על זה והנה נולד לו הבצק
האולטימטיבי לסמבוסק הכי מושלם
שיש בכמה דקות בלבד !
עכשיו על סוג המילוי תחליטו אתם
לי היה כאן חשק עז לסמבוסק במילוי
של טונה וביצה קשה ולסמבוסק גבינות
אבל שוב זה שלי ,אם בא לכם גם
בטוב תזרמו 😉
מה צריך :
2 כוסות קמח לבן
1 כפית שטוחה אבקת אפייה
1 כפית שטוחה מלח
1 ביצה
1/2 כוס מים חמימים
1/2 כוס שמן
מילוי טונה:
1 קופסאת טונה
1 כף גדושה עריסה
1/2 ביצה קשה (לכל סמבוסק)
1 בצל ירוק שלם
מילוי גבינות :
1 גבינת טוב טעם
1 כוס גבינה צהובה מגורדת
ציפוי :
ביצה טרופה,מלח,פלפל,שומשום
הכנה :
את כל מרכיבי הבצק מערבבים יחד
עד קבלת בצק אחיד ורך ,
לאחר מכן מחלקים את הבצק ל 4
כדורים ועל משטח מקומח מרדדים כל
כדור לעלה עגול בקוטר של מלוואח ,
מניחים במרכזו של כל עיגול מהמילוי
שבחרתם וסוגרים כל עיגול לחצי עיגול,
מגלגלים ומהדקים את הקצוות ,
מורחים בביצה טרופה,מפזרים מלח
פלפל או שומשום ומכניסים לתנור
שחומם מראש ל 200 מעלות על מצב
אפייה למשך 20-25 דקות(שימו לב
הזמנים משתנים מתנור לתנור!)
ברגע שהסמבוסקים מקבלים צבע
זהוב/שחום זה הזמן להוציא מהתנור.
תהנו ❤️
