Keine Zusatzstoffe! Das ist das Markenzeichen des Tiefkühlgerichteherstellers Frosta. Seit fünf Jahren enthalten Frosta-Menues keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe, künstliche Aromen und Emulgatoren mehr. Das ist gut für Geschmack und Gesundheit, erschwert es dem Bremerhavener Unternehmen aber, auf die aktuelle Preissteigerung der Rohstoffe zu reagieren.

Die beträgt z.B. beim Hartweizengrieß für die selbst hergestellten Nudeln rund 50 Prozent. Weil Frosta keine Kompromisse bei den Zutaten machen will, muss das Unternehmen die Preise erhöhen, allein in diesem Jahr um 10 Prozent. Umsatzeinbußen befürchtet Frosta jedoch nicht: Der Tiefkühlgerichtehersteller vermarktet seinen Qualitätsanspruch mit einem eigenen Restaurant in Hamburg und setzt auf neue Vertriebswege. Die Büro-Bistro-Station z.B. soll gesundheitsbewussten Angestellten mit schlechter Kantine eine Alternative bieten. Marion Hütter berichtet.

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