En este video aprenderás a hacer 3 recetas básicas que te ayudaran muchísimo en la cocina, ya que las puedes utilizar en muchas más preparaciones.

↓↓ Receta escrita abajo ↓↓

0:00 Torta de frutos rojos
0:06 Torta Blanca
2:15 Mermealda de frutos rojos
3:17 Crema de Mantequilla
4:01 Armado de torta

¡Suscríbete! ► [ Ссылка ]
Receta aquí ► [ Ссылка ]
………………………………………………………………………………………………………
Sígueme:
Tienda de Amazon: [ Ссылка ]
Blog de Recetas: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]
……………………………………………………………………………………………………
Torta de Frutos rojos (Torta Blanca)

3 moldes de 20 cm

Ingredientes
• 120 grms Mantequilla sin sal (1/2 taza + 1 cda)
• 120 ml Aceite (1/2 taza)
• 350 grms Azúcar (1 ¾ tazas)
• 390 grms Harina todo uso (3 ½ tazas)
• 4 cditas Polvo de hornear (16 grms)
• 250 ml Buttermilk (1 taza de Leche + 1 cda Vinagre)
• 2 cditas Esencia de Almendras
• 6 Claras de huevo

• Peso total de mezcla: 1340. Dividir en 3 moldes de 20 cm (446 grms cada uno)

Instrucciones
1. Agregar vinagre a la leche para hacer la buttermilk. Puedes prepararla primero mientras pesas el resto de los ingredientes. Dejar reposar durante 5 a 10 minutos. Parecerá leche cortada, pero no te preocupes que es así.
2. En un bol agregar la harina todo uso tamizada y el polvo de hornear, mezclar hasta integrar.
3. En otro bol agregar el aceite, la mantequilla y el azúcar. Batir por un par de minutos.
4. Agregar la buttermilk y la harina intercaladas, en 3 partes.
5. Luego, batir las claras a punto de nieve. Incorporar a la mezcla anterior en 3 partes.
6. Agregar desmoldante o papel para horno a 3 moldes de 20 cm.
7. Dividir la mezcla en los 3 partes iguales (446 gramos) en cada molde.
8. Llevar al horno precalentado a 160°C por 30 minutos o hasta que al introducir un palito, este salga limpio.
9. Dejar enfriar y desmoldar.
10. Preparar la mermelada y la crema de mantequilla para decorar la torta.

Mermelada de Frutos rojos
• 300 grms Arándanos, frambuesas, moras, fresas
• 100 grms Azúcar (1/2 taza)
• ½ cda de Limón
• 24 grms Maicena (3 cdas)
• 30 ml Agua

Instrucciones
1. En una olla colocar los frutos rojos, agregar el azúcar y cocinar por varios minutos, si los frutos rojos están congelados, se tardará un poco más.
2. Cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente. Por aproximadamente 15 minutos.
3. Agregar agua a la maicena y mezclar, agregarla a los frutos secos poco a poco y sin dejar de revolver. Agregar también el jugo de limón.
4. Cocinar unos minutos, luego colocar la mermelada en una taza y dejar que llegue a temperatura ambiente, cubrir con papel plástico y refrigerar por varias horas antes de usar.

Buttercream
• 440 grms Mantequilla sin sal (2 tazas)
• 660 grms Azúcar glas (6 tazas)
• 2 cditas Esencia de Almendras

Instrucciones
1. Comenzar batiendo la mantequilla por 5 minutos
2. Incorporar el azúcar. Batir por 5 minutos.
3. Agregar la esencia de almendras, y batir por 1 minuto. Usar.
……………………………………………………………………………………………………

Todo lo que uso:
En el canal
Cámara: [ Ссылка ]
Lente: [ Ссылка ]
Luces: [ Ссылка ]
Trípode: [ Ссылка ]
Reflectores: [ Ссылка ]

En la cocina
Batidora: [ Ссылка ]
Batidora de mano: [ Ссылка ]
Batidor de Globo: [ Ссылка ]
Peso: [ Ссылка ]
Molde para Cupcakes: [ Ссылка ]
Molde desmontable: [ Ссылка ]

(En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables)
(As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.)
………………………………………………………………………………………………………
Otras Recetas:
Muffins: [ Ссылка ]
Helado de Oreo: [ Ссылка ]
Torta de Naranja: [ Ссылка ]
Quesillo: [ Ссылка ]

Music by @iksonofficial
Song : Windy

свернуть