#Turşutarifi #Salatalıkturşusu #Kışlıkhazırlıkları

Kütür kütür bir salatalık turşusu tarifi ister misiniz yıllardır yaptığım sadece 5 günde hazır olan bu turşuya sizler de bayılacaksınız içi sulu sulu nefis bir lezzet hem yapımı oldukça pratik ister 5 gün sonra açın ister aylarca bekletin her halükarda harika olacak benden söylemesi 

Turşuyu 1 gün boyunca ters şekilde bekletin ertesi gün normal haline getirin ve serin güneş görmeyen yerde muhafaza edin.
Kavanoz açılmadığı sürece aylarca bekleyebilir hiç bir sıkıntı olmaz yeter ki sıcağa maruz kalmasın !
Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında bekletin daha çıtır daha lezzetli olur .
İsterseniz bu şekilde bolca yapıp kışa saklayabilirsiniz !
KULLANDIĞINIZ SUYUN KAP KAYNAR OLMASI ÇOK ÖNEMLİ !!

Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Kullandığım kavanoz: 4 tane
Kullandığım kavanoz: 1 lt

Malzemeler
2 kg salatalık
2 baş sarımsak
4 yemek kaşığı kaya tuzu ( her bir kavanoza 1 yemek kaşığı dolusu)
4 çay kaşığı şeker ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı )
4 çay bardağı üzüm sirkesi ( her bir kavanoza 1 çay bardağı ) elma sirkesi de kullanabilirsiniz
Yarım çay kaşığı limon tuzu her bir kavanoza

.
.
.
AZƏRBAYCAN resepti


İstifadə etdiyim çay stəkanının ölçüsü: 125 ml
İstifadə etdiyim banka: 4 ədəd
İstifadə etdiyim banka: 1 lt

Materiallar
2 kq xiyar
2 baş sarımsaq
4 xörək qaşığı qaya duzu (hər kaşığı 1 kaşığı)
4 çay qaşığı şəkər (hər bankaya 1 çay qaşığı)
Ayrıca 4 çay qaşığı üzüm sirkəsini (hər bankaya 1 stəkan) alma sirkəsi sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz.
Hər qabda yarım çay qaşığı limon duzu
.
.
.
ENGLISH RECIPE

Let the pickle stand upside down for 1 day, turn it back to normal the next day and keep it in a cool place without sunlight.
As long as the jar is not opened, it can wait for months, no problem, as long as it is not exposed to heat!
After opening the jar, keep it in the fridge and it will be crispy and tastier.
If you want, you can make it this way and save it for the winter!
IT IS VERY IMPORTANT THAT THE WATER YOU USE IS A CUP BOILER !!

The tea glass size I use: 125 ml
The jar I used: 4 pieces
The jar I used: 1 lt

Materials
2 kg of cucumbers
2 heads of garlic
4 tablespoons of rock salt (1 tablespoonful per jar)
4 teaspoons of sugar (1 teaspoon per jar)
You can also use 4 teaspoons of grape vinegar (1 cup per jar) apple cider vinegar.
Half a teaspoon of lemon salt in each jar
.
.
.
RECETA ESPAÑOLA

Deje reposar el pepinillo boca abajo durante 1 día, vuelva a la normalidad al día siguiente y manténgalo en un lugar fresco sin luz solar.
Mientras el frasco no esté abierto, puede esperar meses, no hay problema, ¡siempre que no esté expuesto al calor!
Después de abrir el tarro, guárdalo en la nevera y quedará crujiente y sabroso.
¡Si quieres, puedes hacerlo de esta manera y guardarlo para el invierno!
¡¡ES MUY IMPORTANTE QUE EL AGUA QUE UTILIZAS ES UNA CALDERA DE TAZA !!

El tamaño del vaso de té que uso: 125 ml
El frasco que usé: 4 piezas
El frasco que usé: 1 lt

Materiales
2 kg de pepinos
2 cabezas de ajo
4 cucharadas de sal de roca (1 cucharada por frasco)
4 cucharaditas de azúcar (1 cucharadita por frasco)
También puede usar 4 cucharaditas de vinagre de uva (1 taza por frasco) de vinagre de sidra de manzana.
Media cucharadita de sal de limón en cada frasco
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ

Оставьте рассол вверх дном на 1 день, верните его в нормальное состояние на следующий день и храните в прохладном месте без солнечного света.
Пока банку не открывают, она может ждать месяцами, без проблем, пока она не подвергается воздействию тепла!
Открыв банку, храните ее в холодильнике, она будет хрустящей и вкусной.
Если хотите, можете сделать и сохранить на зиму!
ОЧЕНЬ ВАЖНО, ЧТОБЫ ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ВОДЫ ЯВЛЯЮТСЯ ЧАШЕЧНЫМ БОЙЛЕРОМ !!

Размер стакана для чая, который я использую: 125 мл.
Я использовал банку: 4 шт.
Я использовал банку: 1 л.

материалы
2 кг огурцов
2 головки чеснока
4 столовые ложки каменной соли (по 1 столовой ложке на банку)
4 чайные ложки сахара (1 чайная ложка на банку)
Вы также можете использовать 4 чайные ложки виноградного уксуса (1 стакан на банку) яблочного уксуса.
Половина чайной ложки лимонной соли в каждой банке
.
.
.
وصفة عربية

وصفة روسية

دع المخلل يقف رأسًا على عقب لمدة يوم واحد ، وأعده إلى وضعه الطبيعي في اليوم التالي واحتفظ به في مكان بارد دون ضوء الشمس.
وطالما لم يتم فتح البرطمان ، يمكن أن ينتظر شهورًا ، ولا مشكلة ، طالما أنه غير معرض للحرارة!
بعد فتح الجرة ، احتفظ بها في الثلاجة وستكون مقرمشة ولذيذة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك القيام بذلك على هذا النحو وحفظه لفصل الشتاء!
من المهم جدًا أن الماء الذي تستخدمه عبارة عن غلاية كوب !!

حجم كوب الشاي الذي استخدمه: 125 مل
الجرة التي استخدمتها: 4 قطع
الجرة التي استخدمتها: 1 لتر

المواد
2 كغم من الخيار
2 رأس ثوم
4 ملاعق كبيرة من الملح الصخري (1 ملعقة كبيرة لكل جرة)
4 ملاعق صغيرة من السكر (ملعقة صغيرة لكل جرة)
يمكنك أيضًا استخدام 4 ملاعق صغيرة من خل العنب (1 كوب لكل برطمان) من خل التفاح.
نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون في كل برطمان

свернуть