Вкусни и пухкави палачинки с рикота и конфитюри Олинеза.

Ето какво е необходимо за да си направиш тези вкусни палачинки:

► 4 яйца

► 340 гр. рикота

► 120 гр. брашно

► 200 мл мляко

► 1 ч.л. бакпулвер

► Сол

► масло



За гарниране:

► Конфитюр Олинеза (вкус по избор)

► Пресни сезонни плодове



Ето и как да ги приготвиш:

Разделяш жълтъците от белтъците в две отделни купи. В купата със жълтъците добавяш млякото, брашното, солта, бакпулвера и разбиваш с миксер, до получаване на хомогенна смес. Белтъците разбиваш да сняг и ги добавяш към сместа със жълтъците. Намазваш тиган с масло и печеш палачинките. Гарнираш с Конфитюр Олинеза с вкус по избор, например ягоди и добавяш по желание сезонни плодове. Добър апетит!

свернуть