اولین قدم برای درست کردن کیک تولد داشتن یه کیک پایه خوب و عالی است. کیک اسفنجی یکی از بهترین کیک های پایه است که رسپی های مختلفی برای درست کردن آن است ولی در این ویدیو من یک نمونه کیک اسفنجی عالی را به شما آموزش میدهیم که بسیار آسان و کم هزینه است چون برای درست کردن آن نه نیاز به جدا کردن سفیده و زرده است و نه نیاز به شیر و روغن..دیگه چی ازین بهتر و آسونتر؟؟!!!😉
______________
مقدار مواد اولیه را به ازای هر یک تخم مرغ براتون می نویسم. پس اگر قالبی بر می‌دارید که به طور مثال سه تخم مرغی است همه مواد اولیه را به یک میزان بیشتر کنید یعنی همه را ضربدر سه کنید....🤗
برای درست کردن کیک های پایه تولد حتماً از ترازو دیجیتال استفاده کنید که در نتیجه بسیار موثر است.
مواد اولیه لازم جهت تهیه کیک اسفنجی:
تخم مرغ یک عدد
آرد قنادی یا سه صفر یا نول ۲۵ گرم
شکر دانه ریز ۲۵ گرم
آب ولرم ۷/۵ گرم
بکینگ پودر ۱/۳ ق چایخوری
وانیل نوک ق چایخوری
نمک نوک ق چایخوری ( قابل حذف)
»»»»»»»»»
قالب ۱۲_۱۰ سانت ۲_۱ تخم مرغ
قالب ۱۵_۱۳سانت ۴_۳ تخم مرغ
قالب ۱۸_۱۷ سانت ۵_۴ تخم مرغ
قالب۲۳_۲۰ سانت ۷_۶ تخم مرغ
قالب ۲۵_۲۳ سانت. ۸_۷ تخم‌مرغ
قالب ۲۷ الی ۳۰ سانت ۱۰ تخم مرغ
______________
شروع ویدیو طرز تهیه کیک اسفنجی00:00
اولین مرحله در درست کردن کیک اسفنجی پایه 00:10
دور گیری کردن کاسه جهت درست کردن کیک اسفنجی 00:39
زمان اضافه کردن آب ولرم به کیک اسفنجی 01:03
الک کردن آرد و بکینگ پودر برای درست کردن کیک اسفنجی پایه 01:14
زمان اضافه کردن آرد به کیک اسفنجی 01:34
چرب کردن قالب برای درست کردن کیک اسفنجی پایه 02:10
ریختن مواد درون قالب برای درست کردن کیک اسفنجی اقتصادی02:58
بیرون آوردن کیک اسفنجی از فر 03:26
بیرون آوردن کیک اسفنجی از قالب 03:44
______________
با عرض سلام خدمت شما دوست عزیز وگرامی...
من طاهره دهقان هستم.متولد سال ۱۳۷۲ از شهر باستانی یزد؛عاشق کیک پزی،شیرینی پزی،آشپزی کردن،درست کردن دسر ،فینگر فودو..در کل به درست کردن غذاها وشیرینی های خوشمزه وبسیار لذیذ در عین حال ساده وسریع علاقه دارم.اومدم تا تجربیات خودم را به شما هم منتقل کنم ودر کنار شما عزیزان بهترین روش پخت به همراه تمامی نکات طلایی مربوط به آن ها را بگم.اگر شما هم مثل من عاشق درست کردن خوشمزه های رنگارنگ هستید ودوست دارید که کیک های تولد،انواع شیرینی ها وغذاهای سالم ،رژیمی ،خانگی، سنتی و مدرن رو یاد بگیرید پس با من همراه باشید .
