Сейчас самый сезон и поэтому приготовим тыквенный суп.
Нам понадобится на 4 порции:
-тыква 400грамм
-лук 1шт
-морковь - 1шт
сливки 30% - 200мл
соль, перец
сухарики
Для начала обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, затем добавляем тыкву и заливаем водой (у меня сорт Хакайдо варилась 20 минут). Посолить. Затем слить воду в стакан и все взбить блендером. Влить сливки и воду-бульон до средней густоты. Подавать с сухариками и черным свежемолотым перцем. Приятного аппетита!!!
#тыква#kürbis#тыквенныйсуп#суппюре#обед#суп#овощи#полезныйсуп#овощнойсуп#изтыквы#блендер#пюре
