Scopri i Maccarrones de Busa, gioiello della cucina sarda. Segui la ricetta passo dopo passo e porta in tavola un capolavoro. Clicca, guarda, e lasciati incantare da questo primo piatto della cucina sarda!
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Ingredienti
Per la pasta
Semola rimacinata di grano duro 300 g
Acqua 160 g
Sale 5 g

Per il condimento
Salsiccia fresca al finocchietto 500 g
Funghi freschi 400 g
Zafferano bustina 1
Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
Pecorino 100 g
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

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