I made an Irish Red Ale to celebrate St Patrick's Day... late!
______________________
My Brewing Gear (These are Amazon Affiliate Links you can use to support the channel)
pH meter - [ Ссылка ]
Hydrometer - [ Ссылка ]
Pink Stuff - [ Ссылка ]
Chemsan - [ Ссылка ]
Paint Pen for Bottles - [ Ссылка ]
Tubing - [ Ссылка ]
Fermenting bucket - [ Ссылка ]
BIAB Grain Bag - [ Ссылка ]
Bottle Brush - [ Ссылка ]
Thermometer - [ Ссылка ]
Laser Thermometer - [ Ссылка ]
Gauntlets - [ Ссылка ]
Colander - [ Ссылка ]
Campden Tablets - [ Ссылка ]
______________________
Filming Equipment
iPhone 11 - [ Ссылка ]
Lapel Mic - [ Ссылка ]
Ring Light - [ Ссылка ]
Portable Recorder - [ Ссылка ]
______________________
Recipe for 23L:
- 31L tap water with the London Water Profile
______________________
- 3.15kg Europils Malt (Crisp) (64.4%)
- 1.1kg Munich Malt (Simpsons) (22.5%)
- 250g Caramalt (Simpsons) (5.1%)
- 240g Flaked Barley (4.9%)
- 100g Amber Malt (2.0%)
- 50g Roast Barely (Crisp) (1.0%)
______________________
- 15g Simcoe @30 min
- 15g Simcoe @20 min
- 15g Simcoe @15 min
- 15g Simcoe @10 min
- 50g Simcoe @ flameout with a 15 minute hop stand at 80°c
______________________
- Kveik Lutra Yeast
______________________
Mash @ 65ºC for 60 mins
Boil for 30 mins
______________________
Original Gravity: 1.049
Final Gravity: 1.010
ABV: 5.2%
IBUs: 48.3

свернуть