طريقة عمل الكنافه بالقشطه بكل اسرار محلات الحلوانى وسر لونها وطعمها المميز جربى تعملى الكنافه بالقشطه بالطريقة دى تحفه😋😋😋😋

الكنافة بالقشطة هي من أشهر الحلويات العربية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المميز. وتعتبر محلات الحلواني من أفضل الأماكن لتجربة هذه الحلوى بمستوى عالٍ من الجودة والمهارة في تحضيرها.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة,طريقة عمل الكنافة,طريقة عمل الكنافة بالكريمة زي المحلات,الكنافة بالقشطة,طريقة عمل كنافة بالقشطة,طريقة عمل شربات الكنافة,كنافه بالقشطه,طريقة عمل الكنافه,الكنافه بالقشطه,طريقة عمل كنافة بالكريمة,طريقة عمل الكنافة بالمهلبية,طريقة عمل الكنافة بالقشطه الكدابة,طريقة الكنافة,طريقة عمل الكنافة بالكريمة,طريقة عمل الكنافة بالكريمة شانتيه,طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف حسن,طريقة عمل الكنافة بالكريمة فاطمة ابو حاتي
للحصول على الكنافة بالقشطة ذات الطعم واللون الرائع، يتم استخدام مكونات عالية الجودة وتنفيذ الإجراءات الصحيحة، وإليك بعض أسرار محلات الحلواني في تحضيرها:طريقة عمل الكنافة بالقشطة,طريقة عمل الكنافة,طريقة عمل الكنافة بالكريمة زي المحلات,الكنافة بالقشطة,طريقة عمل كنافة بالقشطة,طريقة عمل شربات الكنافة,كنافه بالقشطه,طريقة عمل الكنافه,الكنافه بالقشطه,طريقة عمل كنافة بالكريمة,طريقة عمل الكنافة بالمهلبية,طريقة عمل الكنافة بالقشطه الكدابة,طريقة الكنافة,طريقة عمل الكنافة بالكريمة,طريقة عمل الكنافة بالكريمة شانتيه,طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف حسن,طريقة عمل الكنافة بالكريمة فاطمة ابو حاتي

1. المكونات:
تتكون الكنافة بالقشطة من عجينة الكنافة الرقيقة والقشطة الطرية. عجينة الكنافة تتكون عادة من السميد والزبدة، ويمكن إضافة مكسرات محمصة مثل اللوز أو الفستق.

2. تحضير العجينة:
تعتبر جودة عجينة الكنافة الرقيقة أمرًا هامًا في الحصول على نتيجة مثالية. يتم خلط السميد جيدًا مع الزبدة حتى يتم تشبع الحبيبات بالدهون. العجينة يجب أن تكون رطبة قليلاً وسهلة التشكيل.

3. تسخين الزبدة:
إحضار طنجرة وتسخين كمية كافية من الزبدة على نار هادئة حتى يتم ذوبانها تمامًا وتحويلها إلى القساوة المطلوبة. ثم يتم إضافة الزبدة المنصهرة إلى العجينة الرقيقة المحضرة، ويجب خلطها جيدًا لتوزيع الزبدة بالتساوي.

4. التحمير والترصيص:
يتم تحمير العجينة المخلوطة مع الزبدة في مقلاة عريضة حتى تحصل على لون ذهبي جميل على الجوانب والقاع وتحافظ على قوامها الرقيق والهش. بعد ذلك، توضع الكنافة في طبق ويتم توزيع القشطة بسخاء على الوجه وفوق الكنافة.

5. لون القشطة:
للحصول على اللون الجميل للقشطة، يمكن إضافة قطرة أو اثنتين من مستحضر الطعام الأصفر الطبيعي إلى القشطة قبل استخدامها في الحشو. هذا يضيف لمسة جمالية للكنافة ويبرز النكهات.
6. تقديم الكنافة:
يفضل تقديم الكنافة بالقشطة ساخنة بعد وضع القشطة الطرية عليها، ويمكن تزيينها بمسحة خفيفة من القطر أو السكر البودرة قبل التقديم.

إن تحضير الكنافة بالقشطة يعتمد على الدقة والمهارة في التحضير، وكل حلواني يحمل أسراره الخاصة وأساليبه المميزة في تحضيرها. لذا، قد تجدين بعض الاختلافات في الطعم والمظهر بين المحلات المختلفة


المقادير
ربع كيلوا كنافه متفرزه
كوب سمنه او زبده
معلقتين سكر بودر

الشربات
٢كوب سكر ٢كوب ماء
عصير ليمون

القشطه أو الكريمه
٣كوب لبن حليب
٣معالق سكر
٢معلقة دقيق
٣معلقة نشا يضاف اليهم معلقتين قشطه +معلقتين كريم شانتيه سر طعمها المميز 😋
😋😋😋😋😋😋

.

свернуть