#пшеннаякаша #каша #пшенка

Пшенная каша как правильно и вкусно ее варить 100% без горечи.
Пшенная каша на воде и молоке.
Сколько брать каши, сколько воды, молока и сколько времени варить.
Ответ в этом видео.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшено 1 стакан
Вода 3 стакана
Молоко 1 стакан
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложку
(по желанию сахар до 2 ст. ложек)

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Стакан пшенной крупы высыпаем в миску и как следует промываем теплой водой 2-3 раза, можно холодной.
Интенсивно перетираем венчиком, так разрушается пленка, дающая горечь. Если крупа свежая этого достаточно. Если нет, обязательно заливаем пшено кипятком на 2 минуты и перетираем венчиком.
Полезные жиры в крупе при хранении дают горчинку. Выбирайте свежую, она яркого цвета.
Свежее не использованное пшено убирайте в морозилку, чтобы не горчило.
2. В кастрюлю наливаем 3 стакана кипятка. Добавляем промытое пшено. Всыпаем пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, он усиливает вкус.
Ставим кастрюлю на плиту, перемешиваем, доводим до кипения. Мощность убавляем ниже средней, у меня 5 из 9.
Варим пшенную кашу 20 минут при закрытой крышке, периодически перемешиваем, чтобы не пригорела.
3. Вот какая каша получается через 15 минут, варим дальше.
Через 5 минут вода полностью выпарилась в кашу добавляем кипяченное молоко 1 стакан, можно добавить еще сахар по вкусу.
Доводим кашу до кипения, прикрываем крышкой и варим 2-3 минуты.
4. Каша отлично распарилась подаем к столу со сливочным или топленным маслом.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ [ Ссылка ]

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#пшеннаякаша #каша #пшенка#какварить #какприготовить #варюкашу #рецепт #кухня #секреты #готовить #лайфхаки #завтрак #ужин #кулинария #этовкуснятина

свернуть