Conseguirá a indústria das bebidas alcoólicas continuar a crescer quando as novas gerações consomem cada vez menos? Os últimos dados mostram que Portugal está entre os países da OCDE com maior consumo de álcool per capita. Mas estudos realizados a nível global indicam que os jovens da Geração Z (nascidos entre 1995 e 2010) estão a beber menos e com menos frequência do que as gerações anteriores. Esta é uma realidade que traz um conjunto de desafios às empresas do setor, que procuram conquistar novos consumidores através de alternativas mais saudáveis e responsáveis como é o caso da cerveja sem álcool. Será que é possível vender bebidas alcoólicas e ter o consumo responsável como pilar da atividade de uma empresa? Esta é a questão central trazida para cima da mesa por Salomé Faria, diretora de comunicação e relações institucionais da Sociedade Central de Cervejas e membro da Brands Community, no espaço habitual de reflexão do Brands Channel, a série “DAR que Pensar”.
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