אחד הדברים שיותר משפיעים על הבריאות
זה פלורת מעיים בריאה ומגוונת,
אחת הדרכים להשיג זאת, היא על ידי צריכה של
מאכלים מותססים שמכילים פרוביוטיקה באופן טבעי,
ביניהם כרוב כבוש ביתי (בניגוד לשימורים)
שהוא גם מקור טוב לויטמין K2.
פורסים 1 ק"ג כרוב
מפזרים כף מלח גס
לשים כמו בצק עד שהכרוב מתרכך ומוציא נוזלים
דוחסים בצנצנת, סוגרים (לא חזק מדי)
מניחים לשבוע - שבועיים על השיש במקום מוצל
#sauerkraut #fermentedfoods #probiotics #healthylifestyle #healthy #cure #vegan
