Привіт! Коли я була маленька я дуже любила яблучні оладки, які смажила моя бабуся. Часу з тих пір минуло багато, але моя любов до оладків не пройшла – оце і є друзі, історія про справжню любов. Те, що справжнє – не проходить. Тож, сьогодні розкриваю секрет дуже смачних яблучних оладків на молоці.
Але в обмін чекаю від вас на лайки! Вам нічого не варто поставити лайк – а для мене це дуже приємно.

Тож, поїхали готувати оладки з яблуками, на молоці , за рецептом від Depo.Кухні!

Інгредієнти:

- Борошно пшеничне – 130 г;
- Яблука – 1,5 яблука середнього розміру ;
- Сік половини лимону;
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор – 50 г;
- Ванільний цукор – 8 г (пакетик)
- Молоко – 130 мл;
- 1 ст. ложка звичайної олії (в тісто);
- Олія для смажіння;
- Дрібка солі.
Мед для подачі (або сметана)

Приготування:
- Яблука чистимо від шкірки, нарізаємо тонкими скибками, змащуємо лимонним соком;
- Беремо яйця, відділяємо білки від жовтків. Спочатку жовтки збиваємо зі звичайним цукром, додаємо сюди ванільний цукор та 1 столову ложку рослинної олії та молоко, змішуємо з борошном та дрібкою солі;
- Збиваємо білки до стану міцної піни і акуратно за допомогою лопатки вмішуємо їх у тісто;
- Розігріваємо сковорідку, наливаємо масло і ложкою накладаємо тісто, підрівнюючи їх форму, зверху на непідсмажену сторону кладемо скибочку яблука;
- Оладки підсмажуємо з обох сторін до рум’яного стану (2-3 хвилини);
- Подаємо з медом або сметаною;

Ось ми і приготували ідеальні яблучні оладки на молоці. Вони виходять пухкими і дуже смачними, а ще в цьому рецепті я не використовую ні соду ні розпушувач.
А що вже казати про смак. Вони просто тануть у роті, особливо вони смачні з медом.
Я вам показала, як я готую свої фірмові яблучні пухкі оладки і буду дуже вдячна якщо у коментарях під відео поділитесь своїм досвідом приготування оладків, можливо у вас є свої фішки або лайфхаки – все пишіть – мені ж буде дуже цікаво все прочитати.
Це була Наташа, ви дивились Depo.Кухню! Пака!

Більше рецептів на сайті [ Ссылка ]

свернуть