Овощное ассорти на зиму - рецепт на все времена! Маринованные овощи получаются очень вкусные, хрустящие, рассол отменный!

Для 3 банок по 1 л понадобится:
цветная капуста - 1 маленький кочан
кабачок - 1 шт.
болгарский перец - 2 шт.
кукуруза - 1 початок
репчатый лук - 3 шт.
помидоры - 500 г
петрушка - пучок
зонтики укропа - 3 шт. (по 1 шт. в банку)
чеснок - 12 зубчиков (по 4 шт. в банку)
черный перец - 15 шт. (по 5 шт. в банку)
душистый перец - 9 шт. (по 3 шт. в банку)
гвоздика - 3 шт. (по 1 шт. в банку)
горчица в зернах - по щепотке в банку
соль - 40 г
сахар - 100 г
уксус 9 % - 80 мл
*Банки обязательно стерилизуем, я делаю это в духовке: 10 минут при температуре 100 градусов
**Крышки кипятим 5 минут

Всем удачных заготовок на зиму и приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!
===========================================
ВСЕ рецепты вкусных заготовок можно найти в плейлисте "Заготовки на зиму"
[ Ссылка ]...
===========================================
Самая вкусная кабачковая икра на зиму. Пальчики оближешь!
[ Ссылка ]

Салат на зиму по-корейски из огурцов, кабачков и моркови [ Ссылка ]

Кабачки по-корейски на зиму. Обалденная закуска из кабачков!
[ Ссылка ]

Кабачковая икра на зиму без уксуса!
[ Ссылка ]

Заготавливаем кукурузу на зиму! Проверенный рецепт! [ Ссылка ]

Зелень на зиму в банках! Укроп, петрушка и зеленый лук на зиму
[ Ссылка ]

Обалденный салат на зиму из банальной капусты! Покоряет сразу!
[ Ссылка ]

свернуть