Apsolutno svaki detalj koji morate znati za ORIGINALNU PIZZU!!!!
Recept za 3 velike PIZZE
Sastojci za starter:
100 g brašna (Tip 00, ako imate)
100 g vode
3 g suhog kvasca
1/2 žličice šećera
____________________________________________________
Sastojci za tijesto
230 ml vode
starter
415 g brašna (Tip 00 ako imate)
13 grama soli
PIZZA sos:
400 g rajčica San Marzano
4 g soli
2 velika lista bosiljka
