In dieser Sendung:
Seit 50 Jahren steht die IGEHO für Qualität, Professionalität und Tradition in der Gastronomiebranche. “Best of bewegt” war vor Ort und hat sich von den Ausstellern inspirieren lassen.
Interview: Martin Angehrn, CCA Cash + Carry Angehrn
Martin Angehrn ist mit CCA Cash + Carry Angehrn an der IGEHO vertreten. Wie er seine Kunden tagtäglich inspiriert erklärt er uns im Interview.
Saviva an der IGEHO
Die Saviva tritt an dieser IGEHO mit den Marken Cash + Carry Angehrn, Scana, Mérat und Lüchinger Schmid auf. Sie alle haben sich der Inspiration verschrieben – doch was braucht es um selbst inspirierend zu sein? “Best of bewegt” hat sich im Gespräch mit André Hüsler, Marius Gampp, Dominik Joost und Hans Reutegger dieser Frage angenommen.
Johann Lafer
Der österreichische Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer ist einer der Stargäste an der diesjährigen IGEHO. Auch nach 40 Jahren hinter dem Herd findet er tagtäglich Inspiration, um neue Gerichte zu erschaffen.
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