Ecco la ricetta degli Anelletti siciliani al forno, una squisita pasta al forno arricchita con l'aggiunta di melanzane e prosciutto cotto. Rendi felice la tua famiglia e sorprendi i tuoi amici con questa incredibile ricetta siciliana 😊 parola di zia Franca
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Ingredienti (per 6 persone):
600 g di Passata di pomodoro
500 g di Anelletti siciliani
2 Melanzane
300 g di formaggio Caciocavallo
250 g di Carne macinata di bovino
250 g di Carne macinata di maiale
250 g di Piselli cotti
1 Cipolla
5 cucchiai di Olio extravergine di Oliva
1/2 bicchiere di Vino rosso
50 g di Concentrato di pomodoro
Pangrattato
Sale

Segui i passaggi riportati nel video.
Cottura in forno ventilato: 180 ° C per 40 minuti.
Cottura in forno statico: 185° C per 40 minuti.
Coprire con carta alluminio per 25 minuti, poi togliere il foglio di alluminio e terminare la cottura.
Il tempo e la temperatura di cottura può variare leggermente in base alla tipologia di forno che si possiede.

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