Rodzynki to nic innego jak suszone winogrona, w których zachowane zostały prawie wszystkie witaminy i składniki odżywcze świeżych owoców. Najcenniejszymi składnikami rodzynek są witaminy B, B2, B3 oraz retinol, dietetyczna postać witaminy A. Rodzynki znane są również z dużej zawartości żelaza, wapnia, magnezu, fosforu i miedzi. Zawierają również kwasy, cukry i błonnik, które regulują trawienie i zapobiegają zaparciom.
Rodzynki stosowane są w celach profilaktycznych i terapeutycznych przy chorobach układu nerwowego, miażdżycy i innych chorobach serca, ze względu na ich zdolność do wzmacniania naczyń krwionośnych. Rodzynki przydatne są w przypadku krwawienia z dziąseł. Zalecane są nawet dla dzieci, zwłaszcza gdy są przeziębione. Około 50 gramów rodzynek dziennie jest w stanie utrzymać w normie stan emocjonalny i wysoką produktywność. A dzięki zawartym w nim witaminom i minerałom rodzynki można uznać za tabletki multiwitaminowe.
