✔간장이나 액젓으로 간을 하지 않아요. 왜냐~ 부추 자체가 짭쪼롬하게 간이 되있어요. 첫맛이 좀 싱겁게 느껴져서 소금 살짝 뿌려봤더니 별로였어요. 그냥 식초설탕만 해도 맛난거같애요
참고로 이 부추겉절이는 내일되도 맛있어요
■재료
부추 한줌가득 + 양파 큰거 반개 + 땡초 2개
■양념
식초 2
매실액 1
설탕 0.5
참기름 1 깨 1
ㄷㄲ가루 4
겨자가루 몇꼬집 (옵션)
■Ingredients
Chives handful + Onion 1/2 (big one) + Korean hot chilies 2
■Sauce
Vinegar 2
Maesil extract 1
Raw sugar 0.5
Sesame oil 1
Sesame seeds 1
Perilla seeds 4 ( to taste)
Mustard powder 2 pinches (optional)
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