Не так много в мире отличительных сыровяленых колбас. Практически все одинакового состава и технологии приготовления . Но эта колбаса отличается своим вкусом копченой паприки и структурой из-за масла входящего в ее состав. Приготовьте и не пожалеете. Рецепт --- свиная лопатка 1 кг
вино сухое белое 30 мл
нитритная соль 25-28 грамм
оливковое масло(если нет то растительное) 25-30 мл
свиная черева калибр 40-42 1.5 метра
Специи
-- копченая паприка 2 чайных ложки с горкой, дальше по треть чайной ложки -- перец черный молотый ,чеснок сушеный , орегано ,
#Чоризо #Колбаса #Сыровяленаяколбаса #Кулинария #Рецепт #Рецепты #Кухня #Как #Какприготовить #Колбасы
✅Мои соцсети : Одноклассники [ Ссылка ]
ВКонтакте [ Ссылка ]
Фейсбук [ Ссылка ]
Дзен [ Ссылка ]
Донат на развитие канала---- [ Ссылка ]
My social networks: Odnoklassniki [ Ссылка ]
VKontakte [ Ссылка ]
Facebook [ Ссылка ]
Zen [ Ссылка ]
