✅ Hoy vamos a preparar un Tallarín Saltado de Carne Estilo Criollo. Este delicioso Tallarin Saltado de carne de res combina carne de res tierna, verduras frescas y fideos en una salsa sabrosa a base de soya que está llena de sabor.
Aprende como hacer este Tallarin Saltado Criollo super facil y rapido.
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🥔 INGREDIENTES 🥔
Macerado de Carne:
◼️ 500 gr de Lomo de res
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 4 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto
Saltado
◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 Pimentón picado en juliana (opcional)
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharada de zumo de jengibre o kion
◼️ 1 a 2 cebollas grande cortada en gajos
◼️ 4 tomates
◼️1/2 cucharita de azucar
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 3 a 4 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo o 50 ml de res o pollo para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china parte verde
◼️ 2 cucharadas de culantro picado
◼️ 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
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