ДЖЕМ
1.АБРИКОСЫ- 5 КГ(БЕЗ КОСТОЧЕК)
2.САХАР-2КГ
ВЫХОД:4,5 ШТ(Л)
АБРИКОСЫ ХОРОШО ПРОМЫТЬ,ОЧИСТИТЬ ОТ КОСТОЧЕК, ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ИЛИ БЛЕНДЕРОМ. ДОБАВИТЬ САХАР . СТАВИМ НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ СНИМАЕМ ПЕНКУ ЗАТЕМ УБАВИТЬ ОГОНЬ ВАРИМ 1-1,5 ЧАСА НЕПРЕРЫВНО ПОМЕШИВАЯ . ВЫКЛАДЫВАЕМ В СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ БАНКИ ЗАКАТЫВАЕМ . УКУТЫВАЕМ НА СУТКИ.
