Idealna przekąska na lato! Maślane bułeczki czosnkowo-ziołowe z dodatkiem ciągnącej się mozzarelli w łatwy sposób przygotujesz w frytkownicy beztłuszczowej Tefal Easy Fry & Grill 2w1 EY505 ✨
Przepis: Gracja Wojtaszewska (@foodbygracja)
Składniki:
🥖 Bułeczki:
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki cukru
1 czubata łyżeczka drożdży instant
1 jajko
0,5 szklanki ciepłego mleka
3 łyżki roztopionego masła
1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania bułeczek przed pieczeniem
🧄🧈 Masło czosnkowe:
50 g masła w temp. pokojowej
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka rozmarynu (lub inne zioła, np. oregano, bazylia, zioła prowansalskie)
szczypta soli
50 g startej mozzarelli lub sera żółtego (opcjonalnie)
🧈 Dodatkowo:
3-4 łyżki roztopionego masła ze świeżą pietruszką do posmarowania ciepłych bułeczek
Przygotowanie:
Do misy miksera planetarnego wrzuć wszystkie składniki na bułeczki oprócz masła. Zacznij ugniatać ciasto i jak już składniki będą ze sobą połączone, dodaj masło. Ugniataj ciasto przez 15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
Gdy ciasto wyrasta, wymieszaj składniki na masło czosnkowe i odstaw je do lodówki, aby stwardniało.
Wyrośnięte ciasto podziel na 8 równych kawałków. Każdy kawałek rozpłaszcz palcami, na środku ułóż łyżeczkę masła i uformuj kulki. Włóż je do komory AirFryer’a Tefal i odstaw ponownie do wyrośnięcia na 30 minut.
Przed pieczeniem posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem z mlekiem, aby się błyszczały. Ustaw temperaturę AirFryer’a na 155°C i piecz bułeczki ok 15-17 minut, aż będą przyrumienione.
Po upieczeniu posmaruj bułeczki masłem z pietruszką. Zjedz koniecznie na ciepło!
Przepis znajdziesz również w aplikacji MyTefal 📱
#shorts #shortsviral #recipe #recommended #cooking #obiad #pomysłnaobiad #food #airfryer #airfryerrecipes
