Le Risotto au fromage et champignons de Gloutons et Dragons ! Abonne-toi pour d’autres recettes !Aujourd’hui, on se fait un classique, le risotto, super facile à faire et pas forcément coûteux tu verras : Pour info, vu qu’on utilise de l’ail, on s’est rabattu sur un emmental de Savoie, mais ça passera même avec du fromage râpé classique du supermarché !
Pour les ingrédients :
- 1 grosse gousse d’ail
- 200 g de champignons bruns
- 80 g d’emmental râpé
- 1 grosse cuil. à soupe de crème fraîche
- 2 L d’eau ou de bouillon de volaille ou de bouillon de légumes
- 300 g de riz rond arborio cru
- 1 sachet de riz or ou 1 pincée de safran ou 1 pincée de curcuma
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