Bocha sweets#الأمارات #الجزائر
#قلب اللوز الاصلي
المقادير بسم الله
4كيلات سميد نصف خشن
2كيلات سكر
ربع ملعقه ملح
كيله خليط بين الماء وماء الزهر
نصف كيله زبده او سمن
نصائح لنجاح قلب اللوز
التبساس مليح بين كل فتره وفتره
اما نخدموها الصبح ونطيبوها بالليل او بالليل ونطيبوها الصبح
متكتروش ماء الزهر فالعجين لانه يقصح قلب اللوز وميخليش حبات السميد تتفتح وتتشرب
الفرن يكون ساخن ولازم تحمار جيدا فالجوانب
الدوانب لما تاخد لون غامق ونشربوها تعطي لون وطعم الكراميل لقلب اللوز
ان شاء الله تنجحو فيها وتصومو بالصحه
