Saus Asam Manis
Bahan-bahan:
1. Saus tomat 150 ml
2. Saus tiram 50 ml
3. kecap inggris 50 ml
4. Cuka 1 sendok teh
5. Air kaldu 100 ml
6. Garam 1/2 sendok teh
7. Gula pasir 1 sendok makan
8. Bawang putih 3 siung
9. Bawang bombai 1/2 siung
10. Cabe merah 3 buah
11. Daun bawang 1 helai
12. Jahe 2 ruas
13. Minyak sayur 1 sendok makan.
Langkah-langkah:
Campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, cuka, air kaldu, gula, garam dan minyak sayur. Aduk-aduk lalu sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang bombai, wortel, jahe yang sudah diiris. Setelah harum masukkan campuran saus, cabe merah dan daun bawang. Masak hingga matang sambil diaduk. Saus asam manis siap disajikan dengan ikan goreng.
#food
#resepmasakan
#resepsimpel
