سلام اگر دلتون یه مرغ خوشمزه و خاص شمالی میخواد حتما بار اول با این دستورپخت درست کنین چون مرغ ترش با این رسپی از بقیه مرغ ترش ها خوشمزه تره یعنی باید بگم آمارش رو گرفتم گویا این سبک و رسپی مربوط به استان مازندران میشه مربوط به هر جای شمال که باشه واقعا لذیذه واقعا

اگر بار اولتون هست که ویدیو منو میبینین دکمه سابسکرایب رو بزنین و عضو کانال بشین و دکمه زنگوله رو بزنین تا هر ویدیو ای که میزارم با خبر بشین. ویدیو رو برای دوستانتون هم بفرستید لینک کانال رو هم میزارم اینجا
[ Ссылка ]

مواد لازم:
مرغ 6 تکه(من از 4 تا ساق و 2 تا سینه استفاده کردم)
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
گردو 150 گرم
رب انار 2 الی 3 ق غ
سبزی معطر 200 گرم (سبزی های جایگزین تره ، جعفری، گشنیز،برگ سیر ومقدار کمی نعنا و پونه سبزیهای معطر شمالی مثل اناریجه،زلنگ، اوجی، چوچاق ، خالواش)
آبغوره 1 تا 2 ق غ
فلفل سیاه،پودرسیر،زردچوبه،نمک به میزان لازم


طرز تهیه :
مرغ ها رو مزه دار میکنیم
سبزی مرغ ترش رو حسابی سرخ میکنیم
پیاز رنده شده ،سیر له شده رو با ادویه ها سرخ میکنیم
بعد مغز گردو ، رب انار و سبزی سرخ شده رو به ترتیب با فاصله های کوتاه اضافه میکنیم و در آخر ۵ لیوان آب میریزیم و میزاریم بمونه
مرغ هارو سرخ میکنیم
بعد مرغ های سرخ شده رو به خورشتمون اضافه میکنیم
5 دقیقه آخر پخت آبغوره (رب نارنج یا آب نارنج) رو اضافه میکنیم
این غذا نباید زیاد آب داشته باشه


ویدیوهای پیشنهادی:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

ممنون میشم اگر از ویدیوها خوشتون میاد از کانال حمایت کنین:
لینک حمایت مالی از کانال آشپزی:
[ Ссылка ]

#تورش_کرک
#تورش_مرغ
#مرغ_ترش_شمالی
#مرغ_ترش_مازندرانی

свернуть