إليك وصفة لتحضير حلوى "ريشبوند" المحبوبة في المغرب بطريقة هشة وبدون زبدة وبكمية وفيرة:
المكونات:
3 بيضات
كوب سكر (200 غرام)
كوب زيت (200 مل)
كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر) 14 غرام
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
3 أكواب دقيق (أو حسب الحاجة)
للحشو والتزيين:
مربى (مشمش أو فراولة)
جوز الهند أو سكر ناعم
الطريقة:
خلط المكونات السائلة:

في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيلا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
إضافة المكونات الجافة:

أضيفي الخميرة والملح ثم الدقيق تدريجيًا مع الخلط حتى تحصلي على عجينة طرية وغير لاصقة.
تشكيل العجين:

شكلي كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
رصي الكرات في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
الخبز:

سخني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية.
أدخلي الصينية للفرن واتركيها حتى يصبح لون الحلوى ذهبيًا (حوالي 10-12 دقيقة).
التزيين:

بعد أن تبرد الحلوى، ألصقي كل حبتين بمربى، ثم مرريها في جوز الهند أو السكر الناعم.
ملاحظة:
للحصول على طراوة أكثر، غطي الحلوى بقطعة قماش بعد خروجها من الفرن.
يمكن إضافة القليل من عصير البرتقال للعجينة لنكهة مميزة.
شهية طيبة!
#ريشبوند #حلويات_مغربية #حلويات_سهلة #ريشبوند_هشيش #حلى_اقتصادي #حلى_لذيذ #حلويات_العيد #وصفات_مغربية #حلويات_بدون_زبدة #مطبخ_مغربي #حلى_بسيط #حلويات_سريعة #حلى_بدون_زبدة #ريشبوند_مغربي #مطبخ_شرقي #حلويات_سهلة_وسريعة #وصفات_اقتصادية #ريشبوند_محشي #وصفات_حلوى #تحلية_سريعة #حلويات_منزلية #حلى_خفيف #وصفات_لذيذة #ريشبوند_اصلي #ريشبوند_حليب #وصفات_سهلة #حلويات_سهلة_بدون_زبدة #ريشبوند_ناعم #ريشبوند_بدون_زبدة #وصفة_سريعة #حلى_للضيوف #حلويات_هشة #حلويات_خفيفة #حلى_منزلي #حلى_اقتصادي_وسهل #مطبخ_عربي #وصفات_شعبية #مأكولات_مغربية #وصفات_حلى #حلويات_عربية #ريشبوند_بالمربى #ريشبوند_بالسكر #حلويات_من_الفرن #حلى_صحي #حلويات_بدون_مجهود #مربى_وجوز_هند #حلويات_بالزيت #ريشبوند_الاصلي #حلويات_شعبية #حلويات_خفيفة_ولذيذة #ريشبوند_الحليب #حلى_اقتصادي_وسريع

свернуть