Il piatto che per tradizione dovevo per forza farvi vedere: la carbonara! Una ricetta con pochi ingredienti ma che regala emozioni incredibili! Oggi vi spiego come fare la carbonara super cremosa in maniera moderna. Con i tonnarelli freschi vi sembrerà di stare a Roma ma in realtà la state mangiando a casa e state godendo ancora di più. Un grazie speciale va a chi ha inventato questo capolavoro, viva la carbonara!
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🔥 Ingredienti per la carbonara cremosa:
- guanciale
- tonnarelli freschi
- uova (solo tuorli)
- pepe
- pecorino romano (buccia nera)
- grana padano (per la crosta di formaggio)
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