¿Cómo se prepara el cuy colorado? Tradicional plato peruano.
Receta para 4 porciones.
INGREDIENTES
- 1 cuy
- 200 gramos de harina de maíz
- 1 taza de aceite
- 1/4 de taza de aceite (para el aderezo)
- 2 cebollas picada en cuadraditos
- 1 cucharada de ajo molido
- 1/2 taza de ají panca
- 50 gramos de maní molido
- 1/4 de taza de agua
- 6 papas amarillas sancochadas
- Arroz
- Lechuga
- Huevo duro
- Aceituna
- Perejil finamente picado
- Pimienta
- Comino
- Pimienta
- Sal
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Cómo preparar Picante de cuy | BUENAZO!
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