= English version below =

*Recept (2 personen):
el = eetlepel
tl = theelepel

*Ingrediënten:
- Gekookte rijst (Jasmijn rijst) - 500 gr
- Eieren (S) - 3-4 stuks
- Kipfilet - 140 gr
- Garnalen 140 gr
- Lente-ui - 30 gr
- Wortel - 40 gr
- Sambal Oelek - 4 tl
- Lichte sojasaus - 2 tl
- Sesamolie - 2 tl
- Suiker - 1/2 tl
- Witte peper - 1/4 tl
- Trassi - 4 gr

*Marinade voor kip:
- Zout - 1/4 tl
- Suiker - 1/4 tl
- Kippenbouillon poeder - 1/4 tl
- Witte peper - helft van 1/4 tl
- Shaohsing wijn - 1/2 tl
- Lichte sojasaus - 1/2 tl
- Sesamolie - 1/2 tl
- Baking soda - 1/2 tl
- Maizena - 1/2 tl
- Olie (achteraf) - 1 tl

*Marinade voor garnalen:
- Zout - 1/4 tl
- Suiker - 1/4 tl
- Kippenbouillon poeder - 1/4 tl
- Witte peper - helft van 1/4 tl
- Shaohsing wijn - 1/2 tl
- Lichte sojasaus - 1/2 tl
- Sesamolie - 1/2 tl
- Olie (achteraf) - 1 tl

===============================================================================

*Recipe (2 persons):
tbsp = tablespoon
tsp = teaspoon

*Ingredients:
- Cooked rice (Jasmin rice) - 500 gr
- Eggs (S) - 3-4 eggs
- Chicken breast - 140 gr
- Prawns 140 gr
- Scallions - 30 gr
- Carrot - 40 gr
- Sambal Oelek - 4 tsp
- Light soy sauce - 2 tsp
- Sesame oil - 2 tsp
- Sugar - 1/2 tsp
- White pepper - 1/4 tsp
- Belachan - 4 gr

*Marinade for chicken:
- Salt - 1/4 tsp
- Sugar - 1/4 tsp
- Chicken stock powder - 1/4 tsp
- White pepper - half of 1/4 tsp
- Shaohsing wine - 1/2 tsp
- Light soy sauce - 1/2 tsp
- Sesame oil - 1/2 tsp
- Baking soda - 1/2 tsp
- Cornstarch - 1/2 tsp
- Oil (afterwards) - 1 tsp

*Marinade for prawns:
- Salt - 1/4 tsp
- Sugar - 1/4 tsp
- Chicken stock powder - 1/4 tsp
- White pepper - half of 1/4 tsp
- Shaohsing wine - 1/2 tsp
- Light soy sauce - 1/2 tsp
- Sesame oil - 1/2 tsp
- Oil (afterwards) - 1 tsp

свернуть